Язык отварной

Для приготовления необходимо

Язык
Лук репчатый
Морковь
Чеснок
Перец-горошек
Соль
Хмели-сунели
Зелень

Приготовление

Язык варить с добавлением специй (соль, перец, хмели-сунели, немного чеснока) и моркови с луком в течение 1,5-2 часов.

Язык обдать холодной водой и снять кожу.

Чеснок пропустить через пресс, зелень порезать.

Смешать зелень с чесноком и натереть этой смесью язык. Оставить на пару часов и порезать порционными кусками.

Опубликовал admin 03 Апрель 2011.
Размещено в Блюда из мяса.
Метки: Субпродукты.

Ранее в этой же рубрике:

Язык говяжий c соусом // 01 Апрель 2011 //
Печеночный пирог // 30 Март 2011 //
Баранина, запеченная с лимоном // 09 Февраль 2011 //
Жаркое из баранины // 09 Февраль 2011 //
Баранина, тушенная с курагой // 09 Февраль 2011 //

Оставить комментарий или два

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.

Рубрики

Поиск

Архивы

Метки

Реклама