Торт «Адам и Ева»
Для приготовления необходимо
Тесто:
- Сахар – 180г
- Яйца – 6
- Шоколад – 60г
- Орехи грецкие – 60г
- Миндаль – 90г
Крем:
- Масло сливочное – 200г
- Сахар – 200г
- Молоко – 200г
- Яйца – 3
- Шоколад – 60г
- Ванилин
Приготовление:
Приготовить тесто двух видов.
Один вид – с грецкими орехами. Взбить 3 желтка и 3 белка, соединить и добавить измельченные грецкие орехи и размягченный на водяной бане шоколад.
Второй вид – Взбить 3 желтка и 3 белка, соединить и добавить измельченный миндаль.
Выпекать коржи из разного теста отдельно. Каждый корж разрезать на две части.
Приготовить крем.
В кастрюлю вылить молоко, добавить сахар, ванилин, яйца и поставить на водяную баню. Держать до загустения массы.
Массу остудить и добавить масло. Взбить миксером и разделить крем на две части. В одну часть добавить натертый шоколад.
На тесто с грецкими орехами и шоколадом нанести шоколадный крем, накрыть миндальным коржом и нанести ванильный крем. Повторить еще раз.
Смазать кремом бока и верх торта.
Ранее в этой же рубрике:
- Торт «Сицилия» // 27 Апрель 2010 //
- Торт творожный с пастилой // 15 Апрель 2012 //
- Торт «Гато Париж-Брест» // 28 Февраль 2012 //
- Торт «Яунисте» // 25 Февраль 2012 //
- Печенье овсяное // 08 Январь 2012 //
Оставить комментарий или два
Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.