Записи с меткой "Печенье"
Печенье жареное
Для приготовления необходимо
- Мука
- Яйца – 2
- Коньяк – 2 ст.ложки
- Масло растительное
- Сахарная пудра
Приготовление:
Яйца взбить с коньяком и добавить муку. Тесто должно быть крутое.
Раскатать очень тонкий пласт и нарезать тесто ромбиками (полосками).
Масло разогреть в глубокой сковороде и обжарить в нем печенье.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Печенье Аргентинское
Для приготовления необходимо
- Мука – 2,5 стакана
- Крахмал – 1 стакан
- Масло сливочное – 200г
- Сахар – ¾ стакана
- Желтки – 3
- Коньяк – 3 ст.ложки
- Сгущенка – 1 банка
- Орехи – 1 стакан
- Кокосовая стружка – 1 стакан
- Сахарная пудра
Приготовление:
Масло растереть с сахаром, желтками и коньяком.
Постепенно ввести муку и крахмал. Вымесить тесто, оно не должно прилипать к рукам.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выдавить кружки формочкой.
Выпечь печенье при температуре 160 градусов в течение 25 минут.
Орехи измельчить.
Половину печений смазать сгущенкой, накрыть сверху второй половиной печений.
Бока скрепленной пары промазать сгущенкой и обмакнуть в орехи.
Готовые печенья посыпать сахарной пудрой.
Рубрики
Поиск
Архивы
Метки
Реклама
