Записи с меткой "Креветки"
Салат «Тропический берег»
Для приготовления необходимо
- Креветки
- Ананасы консервированные
- Сыр
- Лимонный сок
- Майонез
- Перец молотый
- Паприка сладкая
Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде, почистить и порезать.
Ананасы порезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Приготовить соус из сока лимона, майонеза, перца и паприки. Заправить соусом салат.
Салат «Дальневосточный»
Для приготовления необходимо
- Креветки
- Криль – 1 банка
- Яйца
- Лук репчатый
- Уксус столовый
- Сыр
- Сахар
- Майонез
- Масло оливковое
Приготовление:
Лук мелко порезать, залить уксусом, добавить сахар и оливковое масло. Лук мариновать около 20 минут.
Криль размять вилкой.
Креветки отварить, почистить и порезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать криль, креветки, сыр и лук и заправить майонезом.
Суши — салат с креветками и кальмарами
Для приготовления необходимо
- Креветки
- Кальмары
- Рис
- Соль
- Капуста морская сухая
- Горошек консервированный
- Имбирь маринованный
- Соевый соус
Приготовление:
Рис, креветки и кальмары отварить в подсоленной воде до готовности.
Креветки и кальмары остудить и порезать на кусочки.
Капусту запарить в горячей воде.
Все ингредиенты смешать в салатнике, посолить, поперчить, заправить соевым соусом.
Салат с креветками
Для приготовления необходимо
- Креветки
- Зеленый салат
- Яйца
- Укроп
- Сыр «Дор Блю»
- Соль и перец по вкусу
- Майонез
Приготовление:
Креветки отварить и очистить от панциря. Разрезать креветки на средние кусочки.
Яйца отварить и мелко порезать.
Укроп измельчить, салат нарезать средними кусками.
Сыр нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Добавить молотый перец, по вкусу добавить соль.
Салат «Светофор»
Для приготовления необходимо
- Огурец свежий
- Кукуруза консервированная
- Перец сладкий (оранжевый или красный)
- Креветки
- Майонез или любой соус на майонезной основе
Приготовление:
Креветки отварить и почистить. Средние креветки разрезать пополам, крупные – на три части.
Все овощи порезать кусочками, по размеру сходными с кусочками креветок.
Все ингредиенты смешать и заправить соусом.
Салат с морепродуктами
Для приготовления необходимо
- Креветки
- Крабы
- Авокадо
Приготовление:
Креветки отварить, почистить и порезать.
Крабы отварить, отделить мясо и порезать.
Авокадо (выбирать не слишком мягкое) разрезать пополам. Осторожно выскрести мякоть, порезать ее кубиками.
В миске смешать креветки, крабовое мясо и авокадо – мешать осторожно, чтобы авокадо не помялось. Салат посолить и заправить майонезом.
Салат выложить в шкурку от авокадо, перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Креветки в беконе
Для приготовления необходимо
- Креветки крупные
- Бекон
- Масло растительное
- Шпажки или зубочистки
Приготовление:
Креветки отварить в подселенной воде и очистить.
Обернуть каждую креветку ломтиком бекона, скрепить шпажками и обжарить в масле со всех сторон до образования золотистой корочки.
Креветки вареные с соусом
Для приготовления необходимо:
- Креветки
- Соль
- Майонез
- Соус Сацебели (можно заменить на томатный соус или кетчуп)
- Чеснок
- Смесь перцев (белый, черный, красный)
- Лавровый лист
- Перец-горошек
Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением перца-горошка и лаврового листа.
Приготовить соус: смешать майонез, соус Сацебели, добавить смесь перцев, выдавить чеснок. Все тщательно перемешать.
Креветки выложить в блюдо. Отдельно подать соус.
Жареные креветки
Для приготовления необходимо:
- Креветки
- Лимон
- Растительное масло
- Соль
- Перец молотый черный
- Перец молотый белый
- Чеснок
- Карри
Приготовление:
Креветки разморозить, очистить от панциря, выложить в емкость и сбрызнуть лимонным соком.
В глубокой сковородке разогреть растительное масло, добавить туда соль, перец белый и черный, карри, выдавить несколько зубчиков чеснока.
В разогретое со специями масло выкладывать креветки. Обжаривать с обеих сторон в течение 2-3 минут.
Выложить на тарелку, украсить листиком зеленого салата.
Пирог с креветками
Для приготовления необходимо
- Тесто слоеное – 0,5кг
- Капуста брокколи – 0,7кг
- Креветки – 0,3кг
- Яйца – 8
- Молоко – 250г
- Сливки – 250г
- Мука – 100г
- Масло сливочное
- Соль
- Перец
Приготовление:
Креветки отварить и почистить.
Брокколи отварить и вынуть из воды, чтобы обсохла.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто и сделать бортики.
Выложить креветки и брокколи.
Яйца взбить с молоком, сливками и солью.
Полить соусом пирог.
Выпекать пирог около 40 минут при температуре 200 градусов.
Паштет креветочный
Для приготовления необходимо
- Креветки – 50г
- Масло сливочное – 150г
- Чеснок – 1 зубчик
- Сметана – 3 ст.ложки
- Соль
- Перец
Приготовление:
Масло размягчить при комнатной температуре.
В блендере измельчить креветки (вареные), чеснок и вмешать масло. По вкусу добавить соль и перец.
Паштет разложить по формочкам и поставить в холодильник.