Главная » Блюда из грибов, Первые блюда » Суп сливочный с шампиньонами

Суп сливочный с шампиньонами


Для приготовления необходимо

  • Картофель – 0,5кг
  • Шампиньоны – 300-400г
  • Сливки жирные – 0,5л
  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Соль


Приготовление:

Картофель отварить до готовности.

Лук измельчить и обжарить в масле.

К луку добавить порезанные грибы и обжарить до готовности.

Готовый картофель и обжаренные грибы с луком измельчить в блендере. Полученное пюре переложить в кастрюлю, холодными сливками и, тщательно помешивая, довести суп до кипения.

Опубликовал 06 Декабрь 2010.
Размещено в Блюда из грибов, Первые блюда.
Метки: , .

Ранее в этой же рубрике:




Оставить комментарий или два

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.

2010 © Кулинарный блог · Войти · Наверх