Главная » Первые блюда » Суп «белый» из чечевицы

Суп «белый» из чечевицы

Для приготовления необходимо

• Говядина для бульона
• Чечевица – 200г
• Рис – 150г
• Сметана – 150г
• Йогурт натуральный без добавок – 500г (4 стаканчика)
• Желток – 1
• Масло сливочное
• Перец
• Соль

Приготовление:

Из мяса сварить бульон, мясо вытащить.
В небольшом количестве бульона сварить чечевицу, отдельно на том же бульоне отварить рис.
Смешать отваренную чечевицу с рисом.

Желток, йогурт и сметану взбить и влить в горячий бульон. Туда же положить рис и чечевицу.
Варить около 5 минут и снять с огня.

Перед подачей можно положить в суп немного сливочного масла.

Оставить комментарий или два

• Блины и оладьи
• Блюда из грибов
• Блюда из морепродуктов
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Блюда из рыбы
• Блюда из творога
• Вторые блюда
• Десерты
• Детские блюда
• Закуски
• Запеканки
• Корейская кухня
• Крем для тортов
• Напитки
• Несладкая выпечка
• Первые блюда
• Постные блюда
• Салаты
• Сладкая выпечка
• Соусы и подливы
• Тесто