Шампиньоны фаршированные под сметанным соусом
Для приготовления необходимо
- Шампиньоны
- Ветчина
- Сыр с пластинках
- Лук репчатый
- Яйцо
- Зелень
- Сметана – 150г
- Горчица – 1 ст.ложка
- Майонез – 2 ст.ложки
- Вино белое – 50мл
- Соль
- Перец
Приготовление:
Шляпки отделить от ножек. Ножки мелко порезать.
По количеству шляпок вырезать кружки из пластинок сыра, оставшийся сыр порезать.
Порезать зелень.
Мелко порезать лук.
Смешать зелень, лук, сыр, сырое яйцо и ножки грибов. Начинку выложить в шляпки, а сверху прикрыть кружком из сыра.
Нафаршированные шляпки выкладываются на противень.
Горчицу смешать со сметаной и майонезом и вылить эту заправку на грибы.
Запекать в горячей духовке около 45 минут.
Ранее в этой же рубрике:
- Рулет куриный с шампиньонами // 17 Сентябрь 2011 //
- Шампиньоны, фаршированные куриным фаршем // 17 Сентябрь 2011 //
- Икра из соленых грибов с огурцами // 17 Сентябрь 2011 //
- Грибные котлеты // 30 Май 2011 //
- Бефстроганов с грибами // 05 Май 2011 //
Оставить комментарий или два
Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.
Рубрики
Поиск
Архивы
Метки
Бутерброды
Вареники
Вегетарианская кухня
Вторые блюда
Голубцы
Гренки
Грибы
Гусь
Индейка
Кальмары
Канелонни
Капуста
Картофель
Каши
Коктейли
Котлеты
Крабы
Креветки
Курица
Лазаньи
Мидии
Мусака
Мясо
Начинка для пирогов
Овощи
Паштеты
Печень
Печенье
Пироги
Пирожки
Пирожные
Рыба
Субпродукты
Супы
Суфле
Сыр
Творог
Торты
Утка
Фрукты
Яйца
морепродукты
сли