Главная » Закуски, Салаты » Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Для приготовления необходимо

• Филе сельди соленой
• Яйца
• Картофель
• Свекла
• Морковь
• Лук репчатый
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Овощи (кроме лука) отварить и почистить. Морковь и картофель натереть на крупной терке, свеклу на мелкой. Тертые свеклу и морковь смешать с майонезом.
Яйца отварить, отделить белки от желтков. Белки мелко порубить, а желтки размять вилкой.
Лук порезать. Можно обдать его кипятком, чтобы снять горечь.
Сельдь мелко порезать.

Форму (салатник) смазать майонезом и выкладывать слоями:

• Картофель (посолить немного) – майонез
• Лук
• Сельдь
• Белки – майонез
• Картофель – майонез
• Лук
• Сельдь
• Желтки
• Морковь
• Свекла

Салат поставить в холодильник часа на 2.

Оставить комментарий или два

• Блины и оладьи
• Блюда из грибов
• Блюда из морепродуктов
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Блюда из рыбы
• Блюда из творога
• Вторые блюда
• Десерты
• Детские блюда
• Закуски
• Запеканки
• Корейская кухня
• Крем для тортов
• Напитки
• Несладкая выпечка
• Первые блюда
• Постные блюда
• Салаты
• Сладкая выпечка
• Соусы и подливы
• Тесто