Салат крабовый с кускусом

Для приготовления необходимо

Приготовление:

Вскипятить бульон, замочить в нем кусукус, настоять 5-7 минут с закрытой крышкой.

У огурца и помидора удалить семена и нарезать овощи кубиками. Порезанные овощи смешать перемешать с кускусом.

Лук измельчить и обжарить в масле, добавить вино и потушить пару минут.

Крабовое мясо порезать, добавить лук, майонез и соль с перцем.

Авокадо порезать мелкими кусочками.

Выложить на тарелку слой кускуса, на него – авокадо, крабовую смесь, сделать несколько слоев.

Приготовить соус к салату – смешать зелень с маслом, уксусом и солью.

Опубликовал admin 19 Декабрь 2011.
Размещено в Блюда из морепродуктов, Салаты.
Метки: Крабы.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.