Главная » Блюда из рыбы, Запеканки » Рыбная запеканка со сметанным соусом

Рыбная запеканка со сметанным соусом

Для приготовления необходимо

• Рыба (семга, лосось)
• Лук репчатый
• Морковь
• Грибы (шампиньоны)
• Сметана
• Мука или крахмал
• Соль
• Перец
• Специи для рыбы
• Укроп

Приготовление:

Рыбу порезать на порционные куски. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Грибы подержать в кипятке минут 5 или слегка обжарить в масле.
Форму для запекания смазать маслом и слоями в нее выложить рыбу, грибы, лук, морковь.
Рыбный слой посолить и посыпать специями.
Сметану смешать с мукой и разбавить водой до состояния жидкого соуса, добавить специи и перец. Этим соусом залить рыбу с овощами.

Выпекать в течение 40-60 минут. При подаче посыпать рубленым укропом.

Оставить комментарий или два

• Блины и оладьи
• Блюда из грибов
• Блюда из морепродуктов
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Блюда из рыбы
• Блюда из творога
• Вторые блюда
• Десерты
• Детские блюда
• Закуски
• Запеканки
• Корейская кухня
• Крем для тортов
• Напитки
• Несладкая выпечка
• Первые блюда
• Постные блюда
• Салаты
• Сладкая выпечка
• Соусы и подливы
• Тесто