Главная » Блюда из мяса, Несладкая выпечка » Печеночный пирог

Печеночный пирог

Для приготовления необходимо

• Печень куриная – 300г
• Лук репчатый – 2
• Морковь – 1
• Мука – 10 ст.ложек
• Сметана – 10 ст.ложек
• Майонез – 10 ст.ложек
• Яйцо – 2
• Разрыхлитель теста
• Соль
• Перец черный молотый
• Масло растительное

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку вместе с луком.

Морковь натереть на крупной терке и обжарить в масле.
К моркови добавить печень с луком и обжарить до готовности печени. Все посолить и поперчить.

Муку смешать с разрыхлителем, сметаной и майонезом. Добавить в тесто яйца и соль. Тесто должно быть как густая сметана.

На противень выложить бумагу для выпечки, смазать ее маслом и вылить на нее половину теста.
На тесто выложить начинку, а сверху – оставшееся тесто.

Выпекать около 25 минут в разогретой духовке.

Перед подачей пирог посыпать перцем.

Оставить комментарий или два

• Блины и оладьи
• Блюда из грибов
• Блюда из морепродуктов
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Блюда из рыбы
• Блюда из творога
• Вторые блюда
• Десерты
• Детские блюда
• Закуски
• Запеканки
• Корейская кухня
• Крем для тортов
• Напитки
• Несладкая выпечка
• Первые блюда
• Постные блюда
• Салаты
• Сладкая выпечка
• Соусы и подливы
• Тесто