Печенье с марципаном

Для приготовления необходимо

Мука – 250г
Масло сливочное – 120г
Сахар – 50г
Яйцо – 1
Соль

Белок – 4
Сахар – 250г
Крахмал – 2 ст.ложки
Орехи грецкие – 250г
Миндаль – 150г

Приготовление:

Из масла, муки, желтка, соли и сахара вымесить тесто и поставить его на пол часа в холодильник.

Орехи измельчить.

Белки взбить с сахаром, добавить крахмал и измельченные орехи. Этой смесью наполнить кондитерский шприц.

Тесто раскатать в пласт и формочкой выдавить печенье. Сверху на каждое печенье выдавить из шприца ореховую массу.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Опубликовал admin 01 Февраль 2011.
Размещено в Сладкая выпечка.
Метки: Печенье.

Ранее в этой же рубрике:

Печенье шоколадное // 01 Февраль 2011 //
Безе с фруктами // 01 Февраль 2011 //
Творожное печенье с начинкой // 01 Февраль 2011 //
Безе // 01 Февраль 2011 //
Рулетики с повидлом // 14 Январь 2011 //

Оставить комментарий или два

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.

Рубрики

Поиск

Архивы

Метки

Реклама