Главная » Сладкая выпечка » Печенье миндальное

Печенье миндальное

Для приготовления необходимо

Тесто:

• Миндаль – 200г
• Марципан – 150г
• Сахарная пудра – 100г
• Корица молотая – 1 ст.ложка
• Яйцо – 1
• Масло миндальной – 2 ст.ложки

Глазурь:

• Белок – 2
• Пудра сахарная – 300г
• Масло миндальное – 3-5 капель

Приготовление:

Марципан натереть на терке и, добавив все ингредиенты, замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см и формочкой вырезать отдельные печеньки.
Печенье выложить на противень, смазанный маслом или прикрытый бумагой.

Для приготовления глазури сахарную пудру смешать со взбитым белками и несколькими каплями миндального масла.
Нанести глазурь на каждое печенье.

Выпекать печенье 25 минут при температуре 150-156- градусов.

Оставить комментарий или два

• Блины и оладьи
• Блюда из грибов
• Блюда из морепродуктов
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Блюда из рыбы
• Блюда из творога
• Вторые блюда
• Десерты
• Детские блюда
• Закуски
• Запеканки
• Корейская кухня
• Крем для тортов
• Напитки
• Несладкая выпечка
• Первые блюда
• Постные блюда
• Салаты
• Сладкая выпечка
• Соусы и подливы
• Тесто