Фаршированная курица


Для приготовления необходимо

  • Курица
  • Соль
  • Перец
  • Чеснок
  • Курага
  • Яблоко
  • Чернослив
  • Нитки или деревянные шпажки

Приготовление:

Курицу промыть.
Курагу предварительно замочить, чтобы она стала мягкой. Нафаршировать курицу курагой, черносливом, кусочками яблока и зубчиками чеснока, разрезанными пополам. Посолить и поперчить. Выложить на противень.

Чтобы начинка не выпадали, курицу можно зашить на время приготовления. Или же скрепить деревянными шпажками (зубочистками).

Запекать в разогретой духовке около 1 часа.

Опубликовал 07 Сентябрь 2011.
Размещено в Блюда из птицы.
Метки: , .

Ранее в этой же рубрике:




Оставить комментарий или два

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.