Зарубежные книги

Чахохбили


Для приготовления необходимо

  • Курица – около 1,5кг
  • Лук репчатый – 2-3
  • Паста томатная – 3 ст.ложки
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Уксус винный – 1 ст.ложка
  • Соль
  • Перец
  • Зелень

Приготовление:

Курицу разделать на порционные кусочки и обжарить их в масле. Выложить в кастрюлю.

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Выложить в кастрюлю к курице.

В кастрюлю влить пару стаканов бульона или воды. Добавить томатную пасту и тушить 30-35 минут.
В конце посолить, поперчить, добавить чеснок.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Опубликовал 27 Апрель 2010.
Размещено в Блюда из птицы.
Метки: .



Оставить комментарий или два

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.