Архив рубрики "Крем для тортов"
Крем молочный
Для приготовления необходимо
- Молоко – 0,5 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Масло сливочное – 200г
- Яйцо – 1
- Ванилин
Приготовление:
Яйцо растереть с сахаром и проварить на медленном огне. Добавить молоко и довести до кипения. Охладить.
Взбить размягченное масло и постепенно добавить молочную смесь и ванилин.
Крем из сгущенного молока
Для приготовления необходимо
- Молоко сгущенное консервированное – 1 банка
- Масло сливочное – 150г
Приготовление:
Масло размягчить при комнатной температуре и взбить миксером. Постепенно добавить сгущенку.
Крем заварной
Для приготовления необходимо
- Молоко – 1,5 стакана
- Мука – ¼ стакана
- Сахар – 1/3 стакана
- Крахмал – 0,5 ч. Ложки
- Желтки – 6
- Ванилин
Приготовление:
Желтки растереть при помощи вилки.
В кастрюлю высыпать муку, сахар и крахмал. Влить туда желтки и перемешать.
Молоко нагреть и осторожно влить в муку. Постоянно помешивать!
Варить крем на слабом огне. В конце добавить ванилин.
Крем охладить и можно использовать.
Крем шоколадный масляный
Для приготовления необходимо
- Масло сливочное – 150г
- Сахар – 75г
- Сгущенка – 2ст.ложки
- Ванилин
- Какао – 2 ст.ложки
Приготовление:
Масло размягчить при комнатной температуре и смешать с сахаром.
Добавить сгущенное молоко и ванилин (или ванильный сахар).
Высыпать в крем какао и хорошо перемешать.
Смазать кремом торт и поставить на некоторое время в холодильник.
Крем ванильный масляный
Для приготовления необходимо
- Масло сливочное – 150г
- Сахар – 75г
- Сгущенка – 2ст.ложки
- Ванилин
Приготовление:
Масло размягчить при комнатной температуре и смешать с сахаром.
Добавить сгущенное молоко и ванилин (или ванильный сахар).
Смазать кремом торт и поставить на некоторое время в холодильник.