Блинный пирог с творогом и лимоном

Для приготовления необходимо

Приготовление:

Из муки, молока, сухих дрожжей развести блинное тесто. Тесто должно быть жидким, похожим на кефир.
Сахар и соль добавить по вкусу.

Из теста напечь тонких блинов, лучше использовать широкую сковородку, чтобы блины были большими, но тонкими.

Из лимона удалить косточки и пропустить через мясорубку.

Творог смешать с сахаром, ванильным сахаром, яйцом и прокрученным лимоном. Если творог слишком сухой, то можно добавить пару ложек сметаны.

Блины прослаивать творожной начинкой. Верхний блин смазать сметаной.

Пирог поставить в духовку на 10-15 минут.

Перед подачей дать пирогу немного остыть.

Опубликовал admin 27 Январь 2011.
Размещено в Блины и оладьи.
Метки: Пироги, Творог.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.